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www.hnxiyuan.com 行業(yè)新聞_刻銳 上傳時間: 2015-11-02 10:42
經(jīng)常喜歡出去玩的朋友肯定已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了一點,在不少的娛樂場所內(nèi)比如一些KTV里面,經(jīng)常都能在包廂的墻壁上看到一個小小的按鈕,這種類似發(fā)射裝置的產(chǎn)品其實就是無線呼叫器。你只要輕輕一按的話就會立即傳遞給工作人員,那么很快就會有服務員前來為你服務,這也是新的特色之一。
作為重要的服務產(chǎn)業(yè),通過該裝置的應用,能夠更為快捷的了解消費者的各項需求并加以滿足,其時效性優(yōu)勢體現(xiàn)的更加明顯,能夠有效的避免因為服務員過忙碌而忽略客人的情況。這一點優(yōu)勢也使得該產(chǎn)品一經(jīng)問世就受到了市場的廣泛好評。
尤其是這些年來,國內(nèi)的經(jīng)濟發(fā)展進入了一個新的階段,人們的消費能力更是水漲船高實現(xiàn)了新的跨越,這樣的情況下人們對于服務質(zhì)量也提出了更高的要求。消費能力的提升使得娛樂業(yè)的競爭狀況變得更為激烈,為了能夠更好的適應當下的市場競爭,需要加以改變的地方有很多,包括服務理念以及服務設施的更新。這些都意味著企業(yè)必須更快的實現(xiàn)創(chuàng)新,否則將很難在市場上繼續(xù)生存。
而在提升服務質(zhì)量的功能上,呼叫器產(chǎn)品的價值日漸得到了更多的認同,其開發(fā)工作也進展的如火如荼,功能也變的日漸豐富。就該產(chǎn)品最大的優(yōu)勢而言體現(xiàn)在靈活的工作模式以及較低的生產(chǎn)成本上,其未來的應用范圍是非常廣泛的。
時下各種主題餐廳如雨后春筍般拔地而起,餐飲行業(yè)的競爭日益激烈。對于各大小老板來說,如何進行個性化、科學化經(jīng)營,不僅是提升餐飲管理質(zhì)量的關鍵,同時也是獲得收益的一個極為重要的部分。那么采用什么樣的方法才能夠達到這樣的效果呢?
餐廳巧用呼叫器,客利潤節(jié)節(jié)攀升。餐廳在經(jīng)營過程當中,通常都要請大量的服務人員,每個人負責一個包廂,這樣人員工資過高現(xiàn)在可用餐廳專用的呼叫器,來替代工作人員,比喻每5個包廂交給一個人負責,在每個包廂里安裝一個呼叫器分機,負責這個區(qū)域的工作人員帶上手表式主機,包廂分機呼叫時就能顯示是哪個包廂在呼叫,從而節(jié)約了大量的人工成本。
無線呼叫器在餐飲業(yè)上還是頗受歡迎的,在餐飲業(yè)上無線呼叫器也是相當暢銷的產(chǎn)品。中國作為一個禮儀之邦,呼叫器能在極大的程度上節(jié)約顧客等待的時間,而且服務員可以不用一直跟在顧客的后面,當顧客點好菜單,或者需要服務的時候,只需要輕輕的一按,前臺的服務員就能知道是那個顧客需要服務,從根本上減少了餐飲業(yè)上所需要的服務員數(shù)量。無線呼叫器的應用,節(jié)省了餐飲業(yè)上對服務員數(shù)量的需求,也能更好的服務顧客。呼叫器的應用滿足餐飲業(yè)上的需求,是一種產(chǎn)品也是一種需求。
刻銳獨家推出的取餐排隊叫號系統(tǒng)C1,取餐排隊—顧名思義就是顧客到餐廳后,從點餐到用餐這個過程,因為后廚制作菜品需要時間,所以一般都需要等待。而取餐排隊叫號系統(tǒng)就是餐飲企業(yè)在經(jīng)營活動中,針對那些前來就餐時需要等待取餐的顧客進行有效的排隊管理并進行有序呼叫的專用設備。因餐飲行業(yè)排隊管理的特殊性,對排隊系統(tǒng)設備的實際應用功能提出了更高的要求,如:菜品名稱的呼叫。相同的菜品在不同的地區(qū),不同的餐廳都會有不同的稱謂,少之幾十種,多則上百種;其次,對不同的就餐餐桌、取餐窗口、樓層及包廂進行變量的呼叫等等,而這些變量的叫號在現(xiàn)有的大廳排隊系統(tǒng)設備上是根本無法實現(xiàn)的,這就要求餐飲排隊叫號系統(tǒng)設備比銀行排隊叫號系統(tǒng)更專業(yè)化、功能化及智能化。
餐飲行業(yè)專用排隊叫號設備的面市,與其說是一個新產(chǎn)品的推廣應用,還不如說是一場經(jīng)營理念的灌輸和變革更為貼切。由于即成的顧客就餐習慣、經(jīng)營理念的缺失、非商業(yè)的運營模式及缺乏專用的排隊設備等諸多因素的制約,造成了目前餐飲業(yè)普遍存在就餐環(huán)境、就餐秩序、就餐氛圍的雜、吵、亂現(xiàn)象。那么,取餐排隊叫號系統(tǒng)在餐飲行業(yè)應用的實際意義是什么呢?
如果您的餐飲場所使用了取餐器,就避免“服務員點單!”“服務員餐廳紙”“服務員結(jié)賬”等之類話,一般屬于中、高端的服務場所出現(xiàn)這樣的局面會使其它就餐人員很尷尬,而有了取餐器您就可以避免此類的問題!從而還提升自己的服務質(zhì)量及客戶回頭率!
綜上所述,我們有理由相信,作為一個既能減輕餐飲企業(yè)用工成本,又能提升餐飲企業(yè)形象和餐廳服務質(zhì)量,改善餐廳就餐秩序和氛圍的餐飲排隊系統(tǒng)產(chǎn)品,必將給餐飲行業(yè)帶來無法估量的經(jīng)濟效益和社會效益。
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